Es de sobra conocido lo mucho que se cuida la reina Letizia, la dieta antiedad que sigue y lo disciplinada que es para hacer ejercicio y lucir una figura esbelta y tonificada. Unos hábitos saludables que sigue a rajatabla y que no se salta nunca, ni siquiera en los eventos a los que acude.
En lugar de pedir vino, cerveza o un refresco, la reina consorte prefiere una bebida muy saludable, la kombucha, bebida con la que hemos podido verla en algunas ocasiones como en anteriores ediciones de los premios Planeta. ¿Qué tiene de bueno esta bebida probiótica? La reina Letizia tiene muchas razones para elegirla.
Los hábitos saludables de la reina Letizia
Es una fanática de la dieta saludable y del deporte. La reina Letizia hace ejercicio de forma regular para mantenerse en plena forma y poder presumir de brazos torneados y un cuerpo delgado y muy trabajado. Su dieta es muy sana y sus hábitos alimenticios se han extendido al resto de su familia.
La reina es seguidora de la dieta Perricone, un método de alimentación que no busca adelgazar sino mantener a raya la inflamación en el organismo, causante de muchas enfermedades, malestar y daños. Fue creada por el dermatólogo Nicholas Perricone, y es muy conocida por sus beneficios antienvejecimiento. Se centra una alimentación rica en antioxidantes y proteínas y en la eliminación de productos procesados y azúcares simples, favoreciendo así una pérdida de peso saludable y sostenible.
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La reina sigue una dieta muy saludable y una rutina de ejercicio regular.
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Entre los principales beneficios de la dieta Perricone se encuentra la mejora de la salud de la piel, gracias a la inclusión de alimentos ricos en antioxidantes que retrasan la oxidación celular. Esto contribuye a una apariencia más joven y una reducción visible de las arrugas. Una de las razones de peso por las que la reina Letizia es una fiel seguidora de este método.
La dieta también asegura el consumo de todos los macronutrientes y micronutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, lo que se traduce en un bienestar general y un estado de ánimo positivo. Es una alimentación saludable y perfecta para nuestro cuerpo.
Los beneficios de la kombucha
La kombucha, o té kombucha, se ha popularizado hace unos años por sus propiedades probióticas y sus beneficios para la salud, por eso la elección de la reina no sorprende en absoluto a cualquiera que tenga el conocimiento de los hábitos saludables que mantiene.
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Botellas de kombucha en la mesa de la reina Letizia y Felipe VI en los premios Planeta.
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Originaria de China, esta infusión se prepara a partir de té negro o verde al que se añade un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras conocido como SCOBY. Durante el proceso de fermentación, que puede durar entre una y dos semanas, el SCOBY transforma los azúcares y polifenoles del té en compuestos orgánicos beneficiosos.
Los beneficios de la kombucha incluyen su capacidad para mejorar la salud digestiva gracias a su contenido probiótico, que ayuda a mantener un microbioma (o microbiota) intestinal equilibrado. También es una fuente de antioxidantes, que protegen al cuerpo de los radicales libres y pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes y problemas cardíacos. Además, se le atribuyen efectos estimulantes y curativos, y puede ayudar a reforzar el sistema inmunológico y a mejorar el metabolismo de los azúcares.
La kombucha se preparar a partir de un té al que se le añade un SCOBY.
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La kombucha contiene ácido glucurónico, que juega un papel en la desintoxicación hepática. Este ácido se une a las toxinas en el hígado y las convierte en compuestos solubles en agua, facilitando su eliminación del cuerpo.
Antioxidante, detox y fortalecedora de nuestras defensas, la kombucha lo tiene todo para ser la bebida perfecta. No es de extrañar que sea una de las favoritas de la reina Letiza.
La importancia de una microbiota saludable
La kombucha, al estar repleta de probióticos, es una bebida que mejora la microbiota intestinal y mantener una microbiota saludable es fundamental para el bienestar general del cuerpo. ¿Por qué es esto tan importante? La microbiota, compuesta por billones de microorganismos que habitan principalmente en nuestro intestino, desempeña un papel crucial en procesos como la digestión, la absorción de nutrientes y la síntesis de vitaminas.
Tiene una influencia significativa en el sistema inmunológico, ayudando a proteger contra patógenos y a regular la respuesta inmunitaria. Una dieta rica en fibra y diversidad de alimentos vegetales es esencial para promover una microbiota diversa y equilibrada, lo que se refleja en una mejor salud digestiva y general. Y la kombucha aporta muchos probióticos, es decir, bacterianas ‘buenas’ que colonizan nuestro intestino para fortalecer nuestra salud.
La kombucha es una bebida muy saludable que refuerza la microbiota.
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Un desequilibrio en la microbiota puede estar asociado con una variedad de condiciones de salud, incluyendo enfermedades inflamatorias, obesidad, diabetes y hasta trastornos del estado de ánimo. Por lo tanto, es importante adoptar hábitos que favorezcan la salud de la microbiota, como tomar kombucha, una alimentación balanceada, rica en alimentos fermentados, fibra y variedad de especies vegetales.
Evitar el estrés excesivo, dormir bien y reducir el consumo de sustancias nocivas como el tabaco y el alcohol también son medidas importantes para mantener una microbiota intestinal saludable y, por ende, una buena salud general.
La reina sigue dando lecciones de estilo de vida al elegir el deporte, la dieta y bebidas saludables como la kombucha en sus eventos. Hábitos saludables que repercuten en el bienestar, la longevidad y la calidad de vida.