miércoles. 3 marzo 2021

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Genoveva Casanova nos prepara una receta mejicana

Hoy Genoveva ha compartido en sus redes una receta típica mejicana que se llama «Chicarrón en salsa verde». El chicharrón en salsa verde, es uno de los platos importantes de Méjico ya que es una receta institucional de ese país dónde en cada casa puedes encontrar sin falta en sus menús diarios. Se prepara en…

Escuela de cocina

Raviolis y lasañas

Como toda buena pasta, tiene que estar elaborada a partir de sémola de trigo duro. Cuanto mejor sea el trigo, mejor será la pasta, mejor envolverá su contenido y menos peligro habrá de que se abra al cocer. Además tiene un alto contenido en proteínas, que llega al 14%. Múltiples variedades de pasta Los ravioli, los…

Focaccia de aceitunas negras

No goza de tanto predicamento como su hermana, la pizza, pero la focaccia es otro de esos imprescindibles de la cocina italiana. Concebida como un pan que se hornea brevemente y al que se se añaden pocos ingredientes encima, tiene una masa esponjosa que la hace ideal para consumir a cualquier hora. El origen Los…

Marmitako de bonito

El marmitako es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía vasca. También uno de los más apreciados. No tanto por su dificultad, porque es, en apariencia un plato relativamente sencillo de preparar, sino porque con una elaboración simple logra resaltar el verdadero valor del plato: la materia prima que lo compone.  Su nombre…

Cómo hacer una quiche lorraine

Hoy vamos a preparar un plato sencillo que puede solucionar una cena con amigos o un picoteo informal. Se trata de la quiche lorraine, un clásico de la cocina francesa que se prepara a partir de huevos, nata y un base de masa brisa. Esta masa es lo que la convierte en una tarta salada,…

Bizcocho de limón

Hoy vamos a preparar uno de los bizcochos más famosos y más replicados en toda la geografía española: el bizcocho de limón. Es sabroso, fácil de hacer y además, comparado con otros dulces no es excesivamente calórico si controlamos la cantidad de azúcar, así que nos podemos permitir hacerlo en ocasiones especiales. El origen del…

Horóscopo

Últimas noticias

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Este martes, Soraya Arnelas ha concedido una entrevista a Pilar Jurado en su programa de Youtube, "Pilar & Friends". La cantante ha charlado...

Javier Sardá recuerda la temprana muerte de sus padres y a su hermana, Rosa María Sardá

Hace dos décadas fue el presentador estrella de Telecinco. Javier Sardá fue líder absoluto de audiencias entre 1997 hasta 2005 con 'Crónicas Marcianas', un...

Horóscopo diario miércoles 3 de marzo: predicciones sobre salud, amor, trabajo y dinero

Tu nombre habla de ti: Clemente: Originalmente procede del priego klymenos, que significa famoso, aunque el latín lo transformó en clemens (clemente, bueno). Su onomástica...

Los halagos de José Luis Martínez-Almeida a Belén Esteban en ‘El Hormiguero’

El alcalde de Madrid y portavoz nacional del PP, José Luis Martínez-Almeida, ha visitado 'El Hormiguero', donde se ha entrevistado con Pablo Motos. Allí...

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