Es un plato sencillo que, sin embargo, puede solucionarnos una comida y, además, ser muy beneficioso para la salud. El calabacín es uno de esos productos estrella para alimentarse bien y aportar nutrientes. Pero gana adeptos, sobre todo entre quienes quieren comer sano y a la vez no incrementar las calorías de su dieta. Tienen…

En Japón la cocina se vive con tanta pasión que es casi un arte. Y, a pesar de tener una de las gastronomías más completas y saludables del mundo, no son demasiados los platos que se han popularizado fuera del conjunto de islas que componen en país. Pero si hay uno que sobresale y que…

¿Qué puede haber más mediterráneo que un plato con verduras? Muy pocas cosas. Quizá por eso, aunque distintas comunidades autónomas reclaman su origen gracias a las distintas variaciones, el pisto es un plato común en casi todas las casas españolas. Quizá la más conocida de todas las versiones sea la manchega, pero comparte espíritu con…