domingo. 13 junio 2021

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La cocina de Semana

Cocina actual

Estos fueron los productos más consumidos por los españoles en 2020

Si algo ha quedado claro después de un año medio, es que la pandemia ha cambiado hábitos de consumo. No compramos como hacíamos antes, ni por la misma vía ni tampoco las mismas cosas. Esto se ha notado en sectores como el textil o el tecnológico, pero también en uno que influye más que los…

Escuela de cocina

El desayuno perfecto

FRUTA A partir de los 40 años el organismo pierde capacidad de regeneración celular y disminuye la producción de colágeno, lo que hace que la piel se vuelva más seca y menos elástica. Por ello es indispensable consumir más verduras y frutas, especialmente las que son ricas en vitamina C, como el kiwi, las fresas,…

Vieiras sobre puerros estofados

Son una auténtica delicia, pero siempre dudamos a la hora de buscar ingredientes que casen bien con las vieras y no enmascaren ni disfracen sus sabor. Por eso hoy os traemos una receta sencilla, fácil de preparar y que encaja con un producto que merece ser tratado con respeto y que debemos cuidar. Para prepararlo…

Ensaladilla rusa, ni tan ensalada, ni tan rusa

Hoy vamos a daros la receta para preparar un plato que no puede faltar nunca en ninguna casa española cuando se acerca el verano, la ensaladilla rusa. Nosotros os traemos la receta clásica, con los ingredientes que lleva en todas partes pero os vamos a contar algunas curiosidades y variaciones de un plato que, aunque…

Quinoa con leche y frutos rojos

Hoy vamos a preparar un plato que puede sorprender, pero que es una estupenda alternativa para aquellos que quieren probar el postre pero que no les gustan las cosas demasiado dulces ni tampoco los postres más tradicionales. Se trata de una quinoa con leche y frutos rojos. Como veréis en la elaboración es una suerte…

Ensalada murciana, la huerta en la mesa

Esta ensalada es una de las mejores opciones que podemos encontrar en la gastronomía patria. Y lo es, especialmente para estas jornadas en las que las altas temperaturas nos piden una comida fresca y saludable. La ensalada murciana es además un ejemplo estupendo de cómo esta comunidad autónoma goza de una materia prima de tal…

Horóscopo

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