martes. 11 mayo 2021

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Roberto Leal nos enseña la receta del pan de su hija Lola

El presentador de Pasapalabra, Roberto Leal, ha compartido en redes la receta más rica de hacer el pan casero. Además, tiene un especial toque en la preparación ya que está hecha por su hija Lola y ya tienen nombre al futuro negocio de la familia «Panadería Lola». Aquí están los Ingredientes: 12 grs. de levadura…

Escuela de cocina

Trufa, el diamante negro

Sí es cara, muy cara… puede llegar a costar 1.600 € el kilo pero no necesitas gastar tanto para disfrutar del sabor, el aroma y las posibilidades que ofrece este apreciadísimo hongo, del que, además, España es el primer productor mundial. La trufa negra (Tuber melanosporum), conocida también como trufa de Périgord, es un hongo…

Ensalada de espinacas con queso y fresas

Hoy vamos a preparar uno de esos platos sencillos que sirven para comer sano y preparar algo rápido cuando no sabemos qué hacer o tenemos una cena y no queremos incluir un entrante muy calórico. Se trata de una ensalada en la que hemos intentado incluir ingredientes no tan habituales en este plato pero que…

Atún con ajoblanco de coco, entre Asia y Andalucía

El atún es una de esas joyas de nuestros mares que quizá no valoramos lo suficiente. Las costas que bordean la península ibérica están rodeadas de aguas que nos proporcionan pescados de gran calidad, un sabor excepcional y una calidad difícilmente igualable. Y tenemos la suerte de que los túnidos –el atún rojo, el bonito…

Tarta de calabaza, otra forma de hacer dulces

Normalmente cuando pensamos en la calabaza a nuestra cabeza vienen platos salados. Una crema que pueda servir como entrante, el acompañamiento perfecto para una carne o un pescado, o incluso para hacer un rissotto. Pero pocas veces nos vamos a lo dulce. Y eso que es su sabor predominante. Los americanos le tienen cierto cariño…

Coliflor gratinada con un toque de roquefort

La coliflor es uno de esos vegetales tan saludables como controvertidos. Con ella no hay término medio: o la adoras y la incluyes en tu dieta tanto como puedes o la has desterrado por completo porque no te gusta. Hoy os traemos una de esas recetas que equilibran la balanza entre defensores y detractores, porque…

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Trucos de salud

EXCESOS DEL ALCOHOL Si te has pasado con el consumo de bebidas alcohólicas, prueba a tomar una cucharadita de clorella en polvo añadida al agua...

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Los hombres tienen entre dos y tres veces más probabilidades de sufrir un infarto que las mujeres.La edad, el sexo, la alimentación, los vicios y...

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Kiko Hernández ha sido protagonista de la actualidad durante unos días, pero no porque haya estado inmerso en alguna polémica o porque haya tenido algún...

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