Todas sabemos que el desayuno es la comida más importante del día. Pero ojo, porque la cena también es clave, especialmente si queremos mantenernos o bajar de peso ahora que se acerca el verano. Muchas veces por pereza o cansancio acabamos picando cualquier cosa, pero la última comida de una larga jornada debe ser ligera (y baja en grasas) a la vez que nutritiva y saciante, para no irnos a la cama con sensación de hambre.
Lo cierto es que cuando estamos en búsqueda de recetas que nos ayuden a adelgazar, siempre pensamos en las ensaladas. Y es que parece que se postulan como la apuesta perfecta para aportar a nuestro cuerpo las vitaminas y minerales que necesita sin añadir demasiadas calorías. Además, las ensaladas también ayudan a mantener el cuerpo hidratado, suman una buena dosis de fibra y calman el apetito y la ansiedad prácticamente de inmediato. Eso sí, en ocasiones pueden resultar aburridas si no innovamos un poco con los ingredientes. Y por ello nos ha encantado la cena de Alejandra Rubio. La influencer nos ha desvelado su ensalada favorita y tiene todo lo necesario para cuidarse sin dejar de disfrutar.
La cena de Alejandra Rubio es infalible para saciarse y disfrutar pero sin sumar ni un solo gramo
Si estás cansada de comer o cenar una ensalada al uso, esta versión que ha preparado la hija de Terelu Campos es muy interesante y apetecible. ¿Qué lleva? Apunta: hojas verdes surtidas, tomate, jamón york al natural, nueces y bolitas de queso.
![Alejandra Rubio cena](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1834"%3E%3C/svg%3E)
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Las hojas verdes, y en concreto la rúcula, es ideal para incorporar en cualquier cena de entre semana, ya que es hipocalórica y presenta la ventaja de que, frente a la lechuga clásica, contiene más calcio (un 70% más), vitamina A y magnesio. Por su parte, los canónigos contienen vitaminas C, B6 y E, así como betacarotenos, que contribuyen a combatir los radicales libres y a mantener la piel sana y joven. ¿Más beneficios? El contenido en hierro de los canónigos es muy alto, por lo que se convierten en los mejores aliados de las personas que sufren anemia.
Pero la cena de Alejandra Rubio tiene más alimentos clave. Las nueces son ricas en Omega 3 (mejor aún si las pelamos al momento, en lugar de comprarlas ya peladas). Pero además aumentan los niveles de serotonina, la cual reduce la sensación de hambre y nos hace sentir de mejor humor. En cuanto al tomate, contiene potasio y bajos niveles de sodio, que ayudan a evitar la retención de líquidos y a la eliminación de toxinas. ¿Necesitas más motivos para probar esta ensalada?