Royal Mandarín Madrid, se convierte en el restaurante insignia del Casino Gran Madrid Colón ofreciendo a sus comensales una experiencia oriental cargada de sabores tradicionales y de una estética refinada y elegante.

ROYAL MANDARÍN – INTERIOR (2)

El empresario Roger Chen, conocido en el sector como pionero en la creación de auténticos sabores orientales,  da la campanada con este nuevo espacio que consagra la esencia culinaria y la estética cantonesa en un templo creado para disfrutar. 

 

La búsqueda de lo auténtico y la huída de cocinas asiáticas occidentalizadas hacen que Royal Mandarín Madrid se convierta en una referencia perfecta para descubrir esa cocina china para chinos que muchos buscan en locales cuyos propietarios apenas hablan español y donde se da cita la colonia china de la capital. Royal Mandarín Madrid se posiciona con nombre y apellidos como un referente gastronómico donde sus comensales disfrutarán de recetas milenarias y productos únicos en un espacio sofisticado y cuidado que se ajusta a la perfección del lujo asiático. 

ROYAL MANDARÍN – SOPA DE TALLARINES ESTILO SZECHUAN PICANTE (1)

Y como prueba no hay más que echar un vistazo a su despensa plagada de productos inimaginables donde las recetas tradicionales cobran vida y crean una carta con auténtico ADN chino. Lenguas de pato lacadas, callos de ternera al vapor, patas de gallo, ensalada de medusa o sopa de nido de ave son algunas de las especialidades que pueden encontrarse en su versión más refinada.

ROYAL MANDARÍN – CALLOS AL VAPOR CON JENGIBRE FRESCO (4)

ROYAL MANDARÍN – LENGUA DE PATO – (5)

Importante destacar su apartado de mariscos con platos como bogavante salteado con jengibre y cebolleta con salsa XO, ostras frescas, cangrejo fermentado en vino de arroz, ajo y jengibre o navajas y almejas salteadas.

Y como no podía ser de otra manera en Royal Mandarín Madrid el comensal podrá elegir entre una amplia selección de dumplings, gyozas, buns y dim sum que harán las delicias de los amantes de estas empanadillas chinas. 

ROYAL MANDARÍN – MESA (1)

Una experiencia gastronómica de nivel que se vive en un entorno de lujo marcado por el glamour y la esencia del propio casino. Modernas lámparas de inspiración oriental y exquisitas porcelanas chinas que adornan todos sus rincones crean un entorno idílico para disfrutar la experiencia Royal Mandarín Madrid. 

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Lo bueno: Ubicación y servicio

Lo mejor: Oportunidad de descubrir la gastronomía china a través de sabores y recetas auténticas.

Precio medio: 40€

Dirección: Paseo de Recoletos, 37. Madrid. Tel: 91 060 98 89

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