Temas del día

Recetas con Nórdica

  • Salteado de espárragos y patatas con salmón ahumado y crema de rábano picante

    Receta de hoy: Salteado de espárragos y patatas con salmón ahumado y crema de rábano picante ¡Sano y rico! Ingredientes: 400g Salmón noruego ahumado (Click aquí para comprar) 600g espárragos blancos gruesos 100g Puerro (Click aquí para comprar) 600g Patatas en rodajas (art. 0618) 2 cda. aceite de oliva 4 cda. Cebolla picada (Click aquí ... Salteado de espárragos y patatas con salmón ahumado y crema de rábano picante
  • Rollitos de salmón y espinacas

    Receta de hoy: Rollitos de salmón y espinacas ¡Sano y rico! Ingredientes: 150gr bofrost* de espinacas en hoja (compra aquí) 1 paquete de bofrost* Salmón Ahumado Noruego (compra aquí) 4 huevos 1 pizca de sal y pimienta 200gr queso rallado 1 bote de perejil picado bofrost* (compra aquí) 200gr queso para untar Papel para hornear ... Rollitos de salmón y espinacas
  • Salmón con espinacas

    Receta de hoy: Salmón con espinacas Lavar, limpiar el salmón de espinas, cortarlo en 4 trozos y salpimentarlos. Ponerlos en una fuente refractaria y rociarlos con el aceite y el zumo de limón. Lavar, escurrir las espinacas y ponerlas sobre el salmón. Introducir en el horno a 180ºC durante ¼ de hora. Servir el salmón ... Salmón con espinacas
  • Salmonetes al horno con espárragos

    Receta de hoy: Salmonetes al horno con espárragos Cortar en rodajas la patata y el boniato. Confitarlas en aceite a baja temperatura primero la patata y a los 5 minutos, añadir el boniato. Cuando estén confitados, escurrirlos y sazonarlos. Lavar los salmonetes, secarlos y sazonarlos con sal y pimienta. Colocar las rodajas de patata y ... Salmonetes al horno con espárragos
  • Bollos suecos de canela

    Receta de hoy Bollos suecos de canela Deshacer la levadura en la leche caliente. Mezclar la harina con el azúcar, el cardamomo y la sal, añadir el huevo batido y la leche con la levadura, amasar hasta conseguir una bola. Añadir la mantequilla en pomada poco a poco y seguir amasando hasta que esté integrada. ... Bollos suecos de canela
  • Bacalao a bras

    Receta de hoy: Bacalao a bras Poner el bacalao a remojo durante 24 horas sobre un colador suspendido en el agua, cambiando el agua cada 8. Suprimir la piel, espinas y desmenuzarlo, escurrirlo dentro de un paño para que se seque y no tenga nada de agua. Freír las patatas paja y reservarlas. Cortar la ... Bacalao a bras
  • Crumble de salmón con cebolletas

    Receta de SEMANA: Crumble de salmón con cebolletas Quitar la piel al salmón, lavarlo, escurrirlo y sacar con unas pinzas todas las espinas que pudiera tener, sazonar con sal y pimienta y ponerlo en una fuente de horno. Lavar, pelar las cebolletas, cortarlas en gajos y ponerlas alrededor del salmón. Salsa: Mezclar en un bol ... Crumble de salmón con cebolletas
  • Merengue con frutos rojos

    Para los auténticos fans del merengue, este postre sin duda se convertirá en tu favorito. Y es que conseguir una textura suave y espumosa no suele ser tarea fácil por ello, vamos a empezar por tener todos los ingredientes necesarios para hacerlo. En este caso, utilizaremos de fruta los frutos rojos para darle un toque ... Merengue con frutos rojos
  • Salmón al horno con patatas

    Hoy vamos a preparar una de esas recetas que encajan en cualquier dieta y que todo el mundo debería saber cocinar. Se trata de una elaboración sencilla, sin demasiadas complicaciones es el salmón al horno. Este plato, que puede solucionarnos una cena o una comida, encima es muy saludable y no tiene un aporte calórico ... Salmón al horno con patatas
  • Codillo de cerdo estofado

    Dice el refrán que del cerdo se aprovechan hasta los andares, y de eso va la receta de hoy, de aprovechar una de las carnes más sabrosas que tiene este animal, la del codillo. Esta pieza es muy apreciada en la cocina alemana, que ha hecho de ella un símbolo de su gastronomía. Pero los ... Codillo de cerdo estofado
  • Albóndigas con curry

    Así, por el nombre, nadie pensaría al hablar de albóndigas con curry que nos referimos a un plato típico danés. Pero la vida tiene estas sorpresas. Pedir un plato de estas bolas de carne con una salsa tan sabrosa e intensa es más que habitual y fácil de encontrar en las calles de Copenhague. Los ... Albóndigas con curry
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