Recetas con Mediterránea

Por su equilibrada composición las legumbres en general, y los garbanzos en particular, son importantes en la dieta mediterránea. Aligerar los platos en calorías, sustituyendo los productos de matanza por pescados es una práctica muy aconsejable. Potaje de garbanzos con rape

Sabías que... Interesante preparación de legumbres, imprescindibles en la Dieta Mediterránea. Rico en calorías, especialmente indicado en personas con alto gasto energético y en días fríos.

Para los auténticos fans del merengue, este postre sin duda se convertirá en tu favorito. Y es que conseguir una textura suave y espumosa no suele ser tarea fácil por ello, vamos a empezar por tener todos los ingredientes necesarios para hacerlo. En este caso, utilizaremos de fruta los frutos rojos para darle un toque ... Merengue con frutos rojos

El 14 de febrero celebramos el día de San Valentín, un día para celebrar el amor.  Por ello hoy vamos a preparar unas galletas como símbolo de amor en este día tan especial. Toca ponernos creativos y preparar estas deliciosas galletas rellenas con forma de corazón que, aunque parezca complejo, son muy sencillas de hacer. ... Galletas de San Valentín

Estamos acostumbrados a hacer pizzas a base de harina o directamente comprarlas hechas en los supermercados, pero hoy te vamos a enseñar a hacer pizzas muy sanas y con base de verduras, concretamente de calabacín. Las podrás rellenar de los ingredientes que más te guste, en nuestro caso los ingredientes principales serán el jamón y ... Pizzas de calabacín

¿Estás preparado para probar unos deliciosos rollitos de pan rellenos de queso y jamón? Es muy sencillo de hacer, sólo tienes que seguir el paso a paso para dar con la clave. Son unos entrantes perfectos para toda la familia y sobre todo para los más peques de la casa que sin duda, lo disfrutarán ... Rollitos de pan perdido

Hoy vamos a preparar una comida muy completa y de esas que podemos hacer para toda la semana y sobre todo para compartir con toda la familia. La clave de esta receta son los chipirones o los calamares. ¿La diferencia entre ambos? Ninguna. Estos moluscos son ricos en fósforo y calcio. Contiene vitamina A y ... Guiso de chipirones con patatas

Hoy vamos a enfocar nuestra receta en la repostería. Una receta muy sencilla que podrás hacer en cualquier época del año, pues vamos a coger frutas que puedas consumir independientemente de la época en la que nos encontremos. El kiwi lo podemos encontrar en los mercados de nuestras ciudades en cualquier mes del año. Además, ... Plátanos y kiwis al requesón y miel

Si aún no encuentras un entrante delicioso y sencillo de hacer, hoy te invitamos a conocer esta nueva receta de champiñones muy sabrosos. Los champiñones son muy fáciles de meter en cualquier receta. Podemos consumirlos tanto crudos en ensaladas, fritos, asados, rellenos e incluso como salsa para acompañar cualquier plato ya sea pechugas, arroces, pasta ... Champiñones macerados con alioli

Si eres fan del queso, estás de suerte. Apunta estos pasos para preparar esta receta que querrás repetir una y mil veces más. El hojaldre relleno tiene muchísimas posibilidades. Podemos hacerlo tanto dulce, relleno de chocolate, nata, dulce de leche, crema pastelera...multitud de opciones o como en nuestro caso, salado, perfecta para degustarlo como aperitivo ... Trenza de pollo y camembert

Vamos a preparar una receta súper rápida y muy sana perfecta para cenar, pues es baja en grasa y a penas contiene calorías. Tiene bastantes beneficios para la salud, pues contiene antioxidantes esenciales para la salud, ayuda a disminuir el colesterol previniendo de enfermedades del corazón y aporta vitaminas, magnesio, potasio vitaminas B y proteínas. ... Coliflor al ajillo

Hoy vamos a preparar una receta deliciosa para desayunar, sana y muy sabrosa y en tan solo 30 minutos lo tendrás listo. El aguacate es una fruta con multitud de propiedades que cada vez más tiene mayor número de fans. Constituye el 23% de grasas saludables del tipo más sano como son las monoinsaturadas, como ... Tosta de aguacate con huevo

Hoy te traemos una receta perfecta tanto para comer como para cenar, pues es un plato muy sano y muy sabroso sin apenas calorías. Es un plato muy original y sobre todo muy divertido si todavía no le pillas el truco a comer verduras. Los puerros son sin duda una verdura muy completa para nuestro ... Puerros estofados

Un auténtico manjar del mar son sin duda el marisco como es el caso de las vieiras o las zamburiñas. Es importante saber la diferencia entre ellas, ya que muchas veces podemos confundirlas cuando las encontramos en los supermercados. Una vez abiertas las conchas de las zamburiñas y de las vieiras, son mucho más fáciles ... Vieiras con salsa de sidra

Si tienes alguna celebración pronto, el postre que vamos a preparar hoy es perfecto para compartir con todos tus invitados. Es muy sencillo de hacer y es una mezcla sensacional de sabores al mezclar lo dulce del merengue con las frutas. En este caso vamos a utilizar unas fresas liofilizadas. La fruta liofilizada son frutas ... Bastones de merengue con frutas

Hoy vamos a cocinar uno de los pescado más sabroso que podemos encontrar en cualquier supermercado o mercado de vuestras ciudades. Este pescado es muy beneficioso para la salud y es una fuente de proteína de alta calidad. Además de tener vitaminas, minerales y antioxidantes y Omega3, aliado esencial que ayuda a reducir los factores ... Salmón marinado con remolacha

Hoy vamos a cocinar una receta facilísima con ingredientes ricos en fibra y energía como es el salmón y el aguacate. Ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado o mercado más cercano de vuestras ciudades. Recomendamos montar las tortitas en el momento que sirvamos para conseguir que ésta continúe crujiente en el momento de ... Tortitas de aguacate y salmón

Hoy cocinaremos uno de los pescados azules más tiernos y con la carne con mayor sabor debido a que se alimentan a base de moluscos y marisco. Es un pescado muy fácil de conseguir en cualquier mercado o pescaderías de nuestras ciudades. En nuestro caso vamos a acompañarlo con una guarnición a base de verduras ... Sargo al horno

A pesar de que a muchas personas no led gusta las hortalizas, por norma general, cuando pruebes esta receta, estoy segura que cambiarás de opinión. Además de ser un plato sin complicaciones, es muy saludable y perfecto para incluirlo en nuestro menú semanal. Una manera de comer verduras sin casi darse cuenta. Las hortalizas las ... Hortalizas asadas con salsa de kale

Se termina el verano y ya todos estamos enfocados en la vuelta a la rutina y en volver a cuidarnos la alimentación después de un verano de excesos. Por ello, hoy te traemos esta receta muy rápida y sana que te ayudará a volver a los buenos hábitos. Por si no lo sabías, la salsa ... Judías verdes con salsa romescu y gnocchi