Recetas con Libanesa

Receta de hoy: Crakers de pesto con hummus Mezclar en un bol la harina y la levadura. Añadir el agua, el aceite, el pesto, la sal, el orégano, semillas de sésamo y amasar hasta conseguir una masa homogénea. Tapar la masa con papel film y dejarla reposar ½ hora en la nevera. Extender la masa ... Crakers de pesto con hummus

Receta de hoy: Ensalada de garbanzos tostados y granada Remojar los garbanzos durante 12 horas y escurrirlos. Cocerlos en agua templada con sal 1 hora o hasta que estén tiernos, escurrirlos y dejarlos secar (si son de bote, pasarlos por agua, escurrirlos y secarlos). Lavar las espinacas y escurrirlas. Cocer los huevos en agua con ... Ensalada de garbanzos tostados y granada

Receta de hoy: Hummus de piquillo Remojar los garbanzos en agua 12 horas y escurrirlos. Ponerlos en la olla rápida, cubrirlos con agua templada junto con la cebolla pinchada con los clavos, el laurel, los granos de pimienta y el perejil. Cerrar la olla, cuando adquiera presión, bajar el fuego y cocer 45 minutos, retirar ... Hummus de piquillo

La receta de hoy es un plato típico de Líbano y Siria, llamado "tabulé" y se sirve como acompañamiento al conjunto de aperitivos típicos de allí. Es un plato muy caluroso y muy apetecible, arroz frito con diferentes especias como la menta fresca picada o el perejil. Además, se le añade cebolla, pimiento verde, tomate ... Tabulé

Es, junto al hummus una de las recetas más conocidas de Oriente Medio. También una de las más apreciadas en todo el mundo. El falafel comparte con el hummus el ingrediente principal, los garbanzos, y también lo fácil que resulta preparar grandes cantidades de este plato sabroso y nutritivo que ya está presente en los ... Falafel (según la tradición libanesa)

Es uno de los platos más conocidos de oriente medio. Y también uno de los más replicados últimamente gracias a movimientos como el de los 'real fooders'. Esta tendencia invita a consumir menos productos ultraprocesados, menos grasas saturadas y volver a los básicos de la dieta mediterránea. Y el hummus o humus, además de eso ... Hummus