Temas del día

Recetas con Española

  • Tarta de té verde con huevo hilado

    Huevo hilado Santa Teresa, delicioso y natural. Elaborado con yema de huevos frescos, sin conservantes y sin gluten, es ideal como acompañamiento o decoración en tus recetas dulces y saladas. www.santateresagourmet.com
  • Pechuga de pollo BBQ picante con parmesano

    Receta de hoy: Pechuga de pollo BBQ picante con parmesano ¡Sano y rico! Ingredientes: 400 g de filetitos de pollo 300 g de brócoli Arroz blanco para microondas 2 cucharaditas de perejil 2 cucharaditas de hierbas mediterránea 150 g tomates secos en aceite 60 g parmesano 4 cucharadas Almendras en láminas 2 pellizcos Sal pimienta ... Pechuga de pollo BBQ picante con parmesano
  • Patatas con ventresca

    Receta de hoy: Patatas con ventresca Abrir la lata de ventresca, escurrir el aceite y reservarlo. Cortar los tomates a la mitad y rallar la pulpa. Sazonar el tomate con sal, añadir el aceite y mover para que se integre. Colocar las patatas con la parte cóncava hacia arriba. Poner sobre cada patata, tomate rallado, ... Patatas con ventresca
  • Patatas rellenas de queso

    Receta de hoy: Patatas rellenas de queso Cocer las patatas con piel en abundante agua con sal, ¼ de hora, escurrirlas y dejarlas secar. Cortar la parte de arriba y sacar la pulpa. Mezclar en un bol, la pulpa de la patata con el aceite, el queso y la nuez moscada hasta que quede una ... Patatas rellenas de queso
  • Quiche de queso y pera

    Receta de hoy: Quiche de queso y pera Pasta quebrada: Mezclar la mantequilla, la harina, la yema, el agua, la sal y el azúcar y formar una bola poco trabajada, taparla y dejarla reposar en la nevera durante ½ hora. Enharinar la mesa, extender la masa de ½ cm. de grosor y forrar un molde ... Quiche de queso y pera
  • Champiñones rellenos

    La receta de hoy: Champiñones rellenos Lavar los champiñones, quitar el pie terroso y picarlo. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y el ajo picados, añadir el champiñón picado y rehogar hasta que se consuma el agua de vegetación que suelta. Salpimentar y añadir el jamón picado. Regar con el Jerez, ... Champiñones rellenos
  • Bizcocho de Pascua

    Hoy vamos a preparar un postre muy tradicional en épocas festivas como es este bizcocho de pascua. Este bizcocho lo podemos hacer con los niños, pues es muy fácil de hacer. Para conseguir un bizcocho esponjoso y suave debemos tener en cuenta dos cosas. La primera es mezclar muy bien los ingredientes, tanto la harina ... Bizcocho de Pascua
  • Monas de pascua

    Receta de hoy típica de Semana Santa: Disolver la levadura en la leche templada. Mezclar la harina con sal, el azúcar y las ralladuras, añadir la leche con levadura, el agua de azahar y los huevos batidos. Amasar en la amasadora de gancho, durante ½ hora y añadir poco a poco la mantequilla en pomada. ... Monas de pascua
  • Potaje de garbanzos

    Con la llegada del frío, se acercan los días nublados, lluviosos y algún que otro resfriado siempre cae. Es por eso que lo único que nos apetece al llegar a casa es una comida calentita que nos asiente el cuerpo ¿Verdad? Después de un día de trabajo, de recoger a los más pequeños, de salir ... Potaje de garbanzos
  • Rosquillas de naranja

    Después de un buen plato de comida, todo el mundo se deja un pequeño hueco para el postre ya que suele ser el plato favorito y el que esperamos con más ganas al terminar de comer. Hay muchos tipos de postres, dulces, salados, fríos, calientes...pero sin duda alguna, los dulces tradicionales son los que más ... Rosquillas de naranja
  • Minitorrijas con frutas de la pasión

    Hoy vamos a cocinar un postre de origen europeo pero muy tradicional en las cocinas españolas, sobre todo en Semana Santa. Este postre volverá loco a los más golosos, por ello recomendamos hacerlo para celebraciones o fechas especiales debido a su alto aporte calórico. Es un plato hecho a base de rebanadas de pan empapadas ... Minitorrijas con frutas de la pasión
  • Tortilla guisada con pimientos

    Receta de hoy: Tortilla guisada con pimientos Lavar, secar y engrasar los pimientos, ponerlos en una fuente de horno y asarlos a 180º C, durante 40 minutos, sacarlos, taparlos y reservarlos. Pelar, lavar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas. Freírlas en aceite no muy caliente, para que se cuezan a fuego lento, ... Tortilla guisada con pimientos
  • Macedonia de frutas y frutos secos

    Receta de hoy: Macedonia de frutas y frutos secos Salsa: Poner un cazo al fuego con el azúcar, el agua, la canela y el clavo, cocer 5 minutos y retirar del fuego. Añadir el zumo de naranja, el de lima, el ron, la ralladura de naranja y lima y dejar enfriar. Pelar los kiwis, la ... Macedonia de frutas y frutos secos
  • Encurtidos

    Receta de hoy: Encurtidos Lavar los tomatitos, quitarles el tallo y escurrirlos, separar la coliflor en ramitos pequeños, lavarlos y escurrirlos. Pelar las chalotas y cortarlas a la mitad o en cuartos (al gusto). Mezclar en un cazo la sal, la pimienta de Jamaica, el azúcar, el diente de ajo entero, el agua y el ... Encurtidos
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