Recetas con Española

Huevo hilado Santa Teresa, delicioso y natural. Elaborado con yema de huevos frescos, sin conservantes y sin gluten, es ideal como acompañamiento o decoración en tus recetas dulces y saladas. www.santateresagourmet.com

Disfruta de tu tiempo comiendo sano sin renunciar al sabor con los productos ultracongelados de bofrost*, que conservan la frescura original y todo el sabor, sin necesidad de aditivos ni conservantes. Comer sano, comer fresco y vivir bien es posible. Comer sano es sinónimo de mantener una dieta variada y equilibrada. Pero, a veces, no ... Descubre los productos más saludables sin salir de casa

Receta de hoy: Eglefino (pescado) con salsa de eneldo y tarta tatín ¡Sano y rico! Ingredientes: 4 Filetes de Eglefino 20 espárragos blancos 16 Colas de gambón 1 lámina de Masa de hojaldre 2 cucharadas de Cebolla picada 1 cucharada de Hierbas Mediterráneas 30g de mantequilla 100g de panceta en dados 1 manzana Granny Smith ... Eglefino con salsa de eneldo y tarta tatín

Receta de hoy: Pechuga de pollo BBQ picante con parmesano ¡Sano y rico! Ingredientes: 400 g de filetitos de pollo 300 g de brócoli Arroz blanco para microondas 2 cucharaditas de perejil 2 cucharaditas de hierbas mediterránea 150 g tomates secos en aceite 60 g parmesano 4 cucharadas Almendras en láminas 2 pellizcos Sal pimienta ... Pechuga de pollo BBQ picante con parmesano

Receta de hoy: Patatas con ventresca Abrir la lata de ventresca, escurrir el aceite y reservarlo. Cortar los tomates a la mitad y rallar la pulpa. Sazonar el tomate con sal, añadir el aceite y mover para que se integre. Colocar las patatas con la parte cóncava hacia arriba. Poner sobre cada patata, tomate rallado, ... Patatas con ventresca

Receta de hoy: Patatas rellenas de queso Cocer las patatas con piel en abundante agua con sal, ¼ de hora, escurrirlas y dejarlas secar. Cortar la parte de arriba y sacar la pulpa. Mezclar en un bol, la pulpa de la patata con el aceite, el queso y la nuez moscada hasta que quede una ... Patatas rellenas de queso

Receta de hoy: Quiche de queso y pera Pasta quebrada: Mezclar la mantequilla, la harina, la yema, el agua, la sal y el azúcar y formar una bola poco trabajada, taparla y dejarla reposar en la nevera durante ½ hora. Enharinar la mesa, extender la masa de ½ cm. de grosor y forrar un molde ... Quiche de queso y pera

La receta de hoy: Champiñones rellenos Lavar los champiñones, quitar el pie terroso y picarlo. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y el ajo picados, añadir el champiñón picado y rehogar hasta que se consuma el agua de vegetación que suelta. Salpimentar y añadir el jamón picado. Regar con el Jerez, ... Champiñones rellenos

Hoy vamos a preparar un postre muy tradicional en épocas festivas como es este bizcocho de pascua. Este bizcocho lo podemos hacer con los niños, pues es muy fácil de hacer. Para conseguir un bizcocho esponjoso y suave debemos tener en cuenta dos cosas. La primera es mezclar muy bien los ingredientes, tanto la harina ... Bizcocho de Pascua

Receta de hoy típica de Semana Santa: Disolver la levadura en la leche templada. Mezclar la harina con sal, el azúcar y las ralladuras, añadir la leche con levadura, el agua de azahar y los huevos batidos. Amasar en la amasadora de gancho, durante ½ hora y añadir poco a poco la mantequilla en pomada. ... Monas de pascua

Con la llegada del frío, se acercan los días nublados, lluviosos y algún que otro resfriado siempre cae. Es por eso que lo único que nos apetece al llegar a casa es una comida calentita que nos asiente el cuerpo ¿Verdad? Después de un día de trabajo, de recoger a los más pequeños, de salir ... Potaje de garbanzos

La receta que hoy os traemos seguro que la habéis probado mil veces. También seguro que nadie la hace como vuestra abuela y que os trae recuerdos de la infancia. Porque la leche frita es una de esas elaboraciones que llevan siglos en nuestra tradición y se ha adaptado también al recetario familiar de cada ... Leche frita, un postre que sabe a Semana Santa

Lleva en nuestro recetario siglos, pero es uno de esos dulces que se han visto un poco opacados por la llegada de otros platos del mundo. Pero si eres de los que aún quieren volver a saborear esta receta y no la tienes archivada en la memoria, vamos a echarte una mano para que las ... Rosquillas de anís, un dulce para recordar la infancia

Después de un buen plato de comida, todo el mundo se deja un pequeño hueco para el postre ya que suele ser el plato favorito y el que esperamos con más ganas al terminar de comer. Hay muchos tipos de postres, dulces, salados, fríos, calientes...pero sin duda alguna, los dulces tradicionales son los que más ... Rosquillas de naranja

Son melosas, dulces y fáciles de preparar. También uno de los postres más ligados a la tradición que hay en nuestro país. Las torrijas cuentan con centenares de adeptos que ven en la Semana Santa satisfecha la mayor de las gulas –aunque suene a contradicción siendo esta un pecado capital-. Es en esos días, los ... Torrijas, el pecado más goloso de la Semana Santa

Hoy vamos a cocinar un postre de origen europeo pero muy tradicional en las cocinas españolas, sobre todo en Semana Santa. Este postre volverá loco a los más golosos, por ello recomendamos hacerlo para celebraciones o fechas especiales debido a su alto aporte calórico. Es un plato hecho a base de rebanadas de pan empapadas ... Minitorrijas con frutas de la pasión

Receta dulce y para todas las épocas Cortar el pan en rebanadas de 2 cm., de ancho. Calentar la leche con el azúcar, la corteza de limón y el palo de canela y mojar las rebanadas de pan en la leche caliente. Colocarlas en una fuente para que reposen unos minutos y se remojen bien. ... Torrijas caramelizadas con frambuesas

Receta de hoy: Tortilla guisada con pimientos Lavar, secar y engrasar los pimientos, ponerlos en una fuente de horno y asarlos a 180º C, durante 40 minutos, sacarlos, taparlos y reservarlos. Pelar, lavar y cortar las patatas y la cebolla en rodajas. Freírlas en aceite no muy caliente, para que se cuezan a fuego lento, ... Tortilla guisada con pimientos

Receta de hoy: Macedonia de frutas y frutos secos Salsa: Poner un cazo al fuego con el azúcar, el agua, la canela y el clavo, cocer 5 minutos y retirar del fuego. Añadir el zumo de naranja, el de lima, el ron, la ralladura de naranja y lima y dejar enfriar. Pelar los kiwis, la ... Macedonia de frutas y frutos secos

Receta de hoy: Encurtidos Lavar los tomatitos, quitarles el tallo y escurrirlos, separar la coliflor en ramitos pequeños, lavarlos y escurrirlos. Pelar las chalotas y cortarlas a la mitad o en cuartos (al gusto). Mezclar en un cazo la sal, la pimienta de Jamaica, el azúcar, el diente de ajo entero, el agua y el ... Encurtidos