Recetas con Egipcia

Receta de hoy: Humus de remolacha Remojar los garbanzos en agua 12 horas. Escurrirlos y ponerlos en la olla exprés, cubiertos de agua templada con la cebolla pinchada con los clavos, el laurel, los granos de pimienta, el perejil y el aceite. Cerrar la olla, cuando adquiera presión, bajar el fuego y contar 45 minutos, ... Humus de remolacha

Vamos a preparar uno de esos platos con ingredientes que tenemos al alcance de la mano todo el año pero que a veces no se nos ocurriría mezclar: solomillo de cerdo y miel. Aunque cada vez estamos más acostumbrados a que elementos dulces, normalmente asociados a los postres, se cuelen en platos salados con resultados ... Solomillo de cerdo a la miel

Es uno de los platos más conocidos de oriente medio. Y también uno de los más replicados últimamente gracias a movimientos como el de los 'real fooders'. Esta tendencia invita a consumir menos productos ultraprocesados, menos grasas saturadas y volver a los básicos de la dieta mediterránea. Y el hummus o humus, además de eso ... Hummus