Coquinas fritas al oloroso
Receta de hoy: Coquinas fritas al oloroso Lavar las coquinas y ponerlas en remojo en agua con sal para que suelten la arena. Calentar el aceite en una sartén honda, freír el diente de ajo picado y regar con el oloroso. Añadir las coquinas, tapar la sartén y cuando se abran retirarlas del fuego. Servir ... Coquinas fritas al oloroso