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Sopas: lo más destacado

Crema espesa de espárragos y puerros

Crema de boletos y castañas

Crema de guisantes anisada

Crema de aguacate

Gazpacho verde

Gazpacho de manzana

Crema fría de hierbas aromáticas

Gazpacho de zanahoria, naranja y jengibre

Crema de brócoli con queso azul

Suquet de rape y almejas

Sopa de pollo con sus albondiguillas

Crema de lubina

Crema de cebolla aromatizada

Sopa de albondiguillas

Sopa de queso Idiazábal

Crema de bimi con foie-gras

Cóctel Mediterraneum

Gazpachuelo

Sopa castellana

Caldo gallego

Potaje de garbanzos con rape

Pochas con cocochas

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