Risotto de espinacas y queso

    Receta paso a paso para cocinar Risotto de espinacas y queso, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Risotto
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: arroz
    • Otras características:

     

     

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 4 tacitas moka de arroz

    • 400 g de espinacas frescas

    • 1 cebolla grande

    • 2 dientes de ajo

    • ½ vaso de vino blanco

    • 10 tacitas moka de caldo de verduras

    • 6 cucharadas de aceite

    • 4 cucharadas de queso Parmesano rallado

    • 1 cucharada de Mascarpone

    • sal y pimienta

    ¿Cómo se cocina paso a paso?