Receta: Torrijas de brioche con natillas de manzana verde

    Receta paso a paso para cocinar Torrijas de brioche con natillas de manzana verde, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Postres
    • Otras características:

    Consejo:
    En algunas panaderías venden pan de brioche y en época de cuaresma unas barras de pan especiales para torrijas que son tipo brioche, pero se puede hacer con brioches individuales cortados a la mitad

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • Torrijas: 2 vasos de leche

    • 4 cucharadas de nata líquida

    • 4 cucharadas de azúcar

    • 4-8 rebanadas de pan de brioche o brioches individuales

    • 1 palo de canela

    • 1 corteza de limón

    • 2 huevos

    • harina

    • aceite abundante para freír

    • Natillas de manzana verde: 4 manzanas Granny Smith

    • 4 yemas de huevo

    • 6 cucharadas de azúcar

    • unas gotas de licor de manzana

    • Frutas rojas y menta para adornar

    ¿Cómo se cocina paso a paso?