Receta: Tajine de verduras

    Receta paso a paso para cocinar Tajine de verduras, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Tajine-de-verduras
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Verduras
    • Otras características:

     

     

     

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • cebolleta

    • zanahorias

    • calabacín

    • berenjena

    • pimiento rojo

    • de almendras

    • de pasas

    • de caldo de verduras

    • de canela

    • Sal y una pizca de comino molido

    • de jengibre molido

    • de menta

    • de miel

    • ½ cucharadita de Harisa (optativo)

    • Para acompañar: 200 gr. de cuscús cocido o arroz

    ¿Cómo se cocina paso a paso?