Receta: Salmorejo con berenjenas

    Receta paso a paso para cocinar Salmorejo con berenjenas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Salmorejo con berenjenas
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Verduras
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 200 g de pan gramado de víspera

    • 800 g de tomates maduros

    • 2 dientes de ajo

    • 2 cucharadas de vinagre

    • 8 de aceite

    • sal

    • Bastones de berenjenas: 2 berenjenas

    • 1 cerveza

    • harina para rebozar

    • =aceite de oliva para freír =sal

    ¿Cómo se cocina paso a paso?