Receta: Risotto de senderillas

    Receta paso a paso para cocinar Risotto de senderillas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Arroces
    • Otras características:

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 4 tacitas moka de arroz

    • ¼ kg. de senderillas o setas variadas (si son deshidratadas bastarán 25 gr.)

    • 4 chalotas

    • ½ vaso de vino blanco

    • 6 cucharadas de aceite de oliva

    • 6 tacitas moka de caldo vegetal

    • 2 cucharadas de parmesano rallado

    • 1 cucharada de mantequilla

    • sal

    • pimienta.

    ¿Cómo se cocina paso a paso?