Receta: Quinoa en wok

    Receta paso a paso para cocinar Quinoa en wok, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Quinoa en wok
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Legumbres
    • Otras características:

    La quinoa es una semilla con las propiedades del cereal, por lo que destacan los hidratos de carbono. Su composición en vitaminas y minerales es muy alta y además está muy indicada en la alimentación de celiacos porque no tiene gluten. Además, es fácilmente digerible. Quinoa en wok

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 4 tacitas de moka de quinoa

    • 1 cebolla

    • cebollino

    • 2 pimientos verdes

    • 1 solomillo de cerdo

    • 6 cucharadas de salsa de soja

    • 6 de aceite

    • Para el adobo:

      • ½ cucharadita de jengibre rallado

      • ½ de salsa de soja

      • 1 de salsa de pescado

      • 1 de vino de arroz

      • 1 de salsa hoisin

      • 1 de aceite de sésamo

      • 1 de azúcar moreno

      • ajo

    ¿Cómo se cocina paso a paso?