Receta: Potaje de judías de malagón

    Receta paso a paso para cocinar Potaje de judías de malagón, de las recetas de cocina mediterránea de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    potaje de judías

    Sabías que…

    Interesante preparación de legumbres, imprescindibles en la Dieta Mediterránea. Rico en calorías, especialmente indicado en personas con alto gasto energético y en días fríos.

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • ½ Kg. de judías blancas

    • 1 cabeza de ajos

    • 1 guindilla l½ oreja de cerdo

    • 100 gr. de panceta

    • 1 morcilla

    • sal

    • 1 hoja de laurel

    • 1 tomate

    • 1 pimiento verde

    ¿Cómo se cocina paso a paso?