Receta: Montaditos de cecina, higos y rúcula

Name: Receta: Montaditos de cecina, higos y rúcula
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: tipo baguette; de cecina en lonchas muy finas; hojas de berros; higos; tomates pera muy rojos; aceite de oliva virgen; sal Y un chorreón de reducción de Pedro Ximénez

Receta paso a paso para cocinar Montaditos de cecina, higos y rúcula, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Por

Revista Semana

8 marzo, 2022 - 9:14

Tiempo total de preparación: 60
Num. de personas: 6
Calorías: 150
Tipo de plato: ENTRANTES

CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
Categoría: Carne
Otras características:

¿Qué ingredientes necesitas?

tipo baguette
de cecina en lonchas muy finas
hojas de berros
higos
tomates pera muy rojos
aceite de oliva virgen
sal Y un chorreón de reducción de Pedro Ximénez

¿Cómo se cocina paso a paso?

Paso 1

Cortar el pan en rebanadas finas y tostarlas en el horno. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas muy finas.

Paso 2

Lavar los higos y cortarlos en rodajas. Colocar sobre las rebanadas de pan, rodajas de tomate, rociarlas con aceite de oliva y sazonar con sal.

Paso 3

Encima del tomate poner hojas de berro, lonchas de cecina y rematar con una rodaja de higo. Servir los montaditos regados con reducción de Pedro Ximénez.