Receta: Molde de carne con pimientos

    Receta paso a paso para cocinar Molde de carne con pimientos, de las recetas de cocina valenciana de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    Resumen de la receta

    Molde de carne con pimientos

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 400 gr. de carne picada mitad cerdo, mitad ternera

    • 50 gr. de queso rallado

    • 400 gr. de jamón de york picado

    • 1 rebanada de pan mojada en leche

    • 1 huevo

    • sal

    • pimienta

    • unas ralladuras de nuez moscada

    • aceite y pan rallado para el molde

    • ½ Kg. de pimientos verdes finos

    • 3 cucharadas de aceite

    • 1 cucharada de azúcar

    • una pizca de sal

    • 1 cucharada de vinagre de vino

    ¿Cómo se cocina paso a paso?