Receta: Milhojas de foie gras

    Receta paso a paso para cocinar Milhojas de foie gras, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    Resumen de la receta

    Milhojas de foie gras

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Carne
    • Otras características:
    • INGREDIENTES PRINCIPALES
    • Pato

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 1 hígado de pato (foie-gras) de 650 gr.

    • 1 Kg. de manzanas “granny smith”

    • 100 gr. de mantequilla

    • 2 cucharadas de azúcar

    • 1 copa de calvados

    • sal

    • pimienta

    • Ensalada para acompañar

    ¿Cómo se cocina paso a paso?