Receta: Merluza sobre setas de primavera

    Receta paso a paso para cocinar Merluza sobre setas de primavera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Merluza sobre setas de primavera
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Pescados
    • Otras características:

    Los lomos de merluza se sacan de la parte abierta que tiene una zona más alta y otra más baja, pero igual de sabrosa. Merluza sobre setas de primavera

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 800 gr. de lomos de merluza

    • 250 gr. de hongos (boletus edulis, senderuelas, colmenillas u otras setas)

    • 1 diente de ajo

    • 6 cucharadas de aceite

    • zumo de ½ limón

    • 4 cucharadas de oloroso

    • sal, pimienta y perejil

    ¿Cómo se cocina paso a paso?