Receta: Meloncitos al oporto
Receta paso a paso para cocinar Meloncitos al oporto, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Resumen de la receta
Meloncitos al oporto
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Tiempo total de preparación: 45 -
Num. de personas: 6 -
Calorías: 255
- CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
- Categoría: Postres
- Otras características:
¿Qué ingredientes necesitas?
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2 meloncitos
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1 piña pequeña
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½ sandía muy roja
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2 copas de oporto
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4 cucharadas de azúcar
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Menta o hierbabuena
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sandia y bolitas de melón.
¿Cómo se cocina paso a paso?
Paso 1
Elegir melones muy pequeños e iguales, cortarlos a la mitad haciendo piquitos y vaciarlos de su pulpa con la cucharilla especial de vaciar patatas. Recoger todo el jugo.
Paso 2
Pelar y cortar en dados la piña y en bolitas la pulpa de la sandía, recogiendo también los jugos que suelten. Poner todas las frutas en un bol y mezclarlas.
Paso 3
Disolver el azúcar en el oporto y añadir los zumos de las frutas. Cubrir la fruta con este líquido y dejarlo macerar en la nevera. Llenar los medios melones con las frutas y servir con menta.
