Receta: Lombarda a la madrileña

    Receta paso a paso para cocinar Lombarda a la madrileña, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    4

    Resumen de la receta

    Lombarda a la madrileña

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Recetas
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 1 lombarda de 1 Kg

    • 1 vaso de vinagre

    • 2 cebollas

    • 3 patatas grandes

    • ¼ l. de agua o caldo

    • 4 cucharadas de aceite

    • 3 manzanas reineta

    • 100 gr. de tocino entreverado

    • ½ hoja de laurel

    • sal, pimienta.

    ¿Cómo se cocina paso a paso?