Receta: Lentejas con confit de pato

    Receta paso a paso para cocinar Lentejas con confit de pato, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    lentejas con confit de pato
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Legumbres
    • Método de cocinado: confitado
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • ½ kg. de lentejas caviar

    • 1 cebolla

    • 2 dientes de ajo

    • 1 puerro

    • 2 muslos de pato confitado (en bote o envasados al vacío)

    • 2 zanahorias

    • 1l. de caldo de gallina

    • sal, pimienta y 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel, perejil)

    ¿Cómo se cocina paso a paso?