Receta: Judías verdes con foie

    Receta paso a paso para cocinar Judías verdes con foie, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    judías verdes
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Verduras
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • ½ kg. de judías verdes

    • un ramito de estragón fresco

    • 1 cebolla

    • 2 rodajas de foie micuit

    • 1 cucharada de azúcar moreno

    • unas gotas de reducción de vinagre al Pedro Ximénez

    • 6 cucharadas de aceite

    • sal, pimienta, 4 nueces y un puñado de pasas

    ¿Cómo se cocina paso a paso?