Receta: Jamoncitos de pollo rellenos

    Receta paso a paso para cocinar Jamoncitos de pollo rellenos, de las recetas de cocina balear de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 4 patas completas de pollo

    • 50 gr. de aceitunas verdes deshuesadas

    • 75 gr. de jamón serrano

    • 1 huevo duro

    • 1 rebanada de pan mojada en leche

    • sal

    • pimienta

    • nuez moscada

    • harina y un huevo para rebozar

    • aceite para freír

    • 6 cucharadas del aceite de freír el pollo

    • 1 cebolla pequeña

    • 1 diente de ajo

    • 1 copa de jerez oloroso seco

    • 1 vaso de caldo

    ¿Cómo se cocina paso a paso?