Receta: Guiso de cordero

    Receta paso a paso para cocinar Guiso de cordero, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Guiso de cordero

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 1 pierna de cordero de 1 kg. y sus huesos

    • 2 dientes de ajo

    • 300 gr. de cebollitas francesas

    • 8 cucharadas de brandy

    • 8 cucharadas de vino blanco

    • 1 vaso de caldo

    • 8 cucharadas de aceite

    • 1 ramita de tomillo

    • sal y pimienta

    • cous cous para acompañar con hojas de menta y aceitunas negras

    ¿Cómo se cocina paso a paso?