Receta: Alubias rojas al estilo burgalés

    Receta paso a paso para cocinar Alubias rojas al estilo burgalés, de las recetas de cocina castellano-leonesa de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    alubias rojas

    Resumen de la receta

    Combinación de proteínas de origen animal y vegetal para lograr un plato muy energético, especialmente indicado para días fríos o para personas que realizan esfuerzo físico.

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • alubias rojas

    • pata de cerdo

    • oreja de cerdo

    • costillas de cerdo

    • cecina

    • chorizos

    • morcillas

    • tocino

    • sal

    ¿Cómo se cocina paso a paso?