Receta: Filetes rusos, por Belén Esteban

Name: Receta: Filetes rusos, por Belén Esteban
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: carne picada de ternera; huevo; aceite de oliva; ajo en polvo; perejil picado; Sal; tomate frito

Receta paso a paso para cocinar Filetes rusos, por Belén Esteban, de las recetas de cocina española de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Por

SEMANA

8 marzo, 2022 - 12:44

Tiempo total de preparación: 15
Num. de personas: 4
Calorías: 150

CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
Categoría: Carne
Tipo de cocina: española, rusa
Método de cocinado: frito
Otras características:

INGREDIENTES PRINCIPALES
Ternera
Huevos
Aceite de oliva

Aquí tenemos la fileta de filetes rusos de Belén Esteban, un estupendo segundo plato para acompañar cualquier principal. Considerados los abuelos de las hamburguesas gourmet, los filetes rusos se pueden realizar en apenas 15 minutos. Además de ser un buen plato por su rapidez, también los puedes congelar.

El secreto está en el interior, y la magia de este sencillo plato está en condimentar bien la carne. Por cierto, si hacemos caso a los expertos, su origen sí que es ruso, al contrario que la ensaladilla.