Receta: Ensalada de rúcula con aguacate y tomate

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de rúcula con aguacate y tomate, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Ensalada de rúcula

    Resumen de la receta

    Ensalada de rúcula

    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Recetas
    • Otras características:

    Consejo: Es una ensalada muy equilibrada: el aguacate es rico en grasas insaturadas, polifenoles y vitaminas; el queso aporta calcio; y el tomate, la cebolleta y la rúcula son anticancerígenos.

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • bolsa de rúcula

    • aguacate

    • de bolitas de queso mozzarella

    • cebolleta

    • tomate grande

    • dados de pan tostado

    • nueces

    • Aliño:

      • cucharadas de aceite

      • cucharadas de vinagre

      • cucharadita de azúcar o de miel

      • cucharada de mostaza de grano

      • sal

      • pimienta

    ¿Cómo se cocina paso a paso?