Receta: Ensalada de langosta del mediterráneo

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de langosta del mediterráneo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    ENSALADA DE LANGOSTA
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Pescados
    • Otras características:

    Las proteínas y minerales de la langosta, con las vitaminas y minerales de las hortalizas hacen que esta ensalada resulte muy adecuada, porque su riqueza en nutrientes justifica
    su precio. Ensalada de langosta y mango

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 2 colas de langosta de ½ kg. (puede ser congelada)

    • 1 mango grande

    • 1 bolsa de brotes variados

    • Salsa de cebollino: 1 manojo de cebollino

    • 1 manojo de perejil

    • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

    • unas gotas de vinagre de Jerez

    • ½ cucharadita de azúcar

    • sal, pimienta

    ¿Cómo se cocina paso a paso?