Receta: Ensalada de judías verdes con codorniz

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de judías verdes con codorniz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Verduras
    • Método de cocinado: crudo
    • Otras características:

     

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 2 codornices escabechadas

    • 350 gr. de judías verdes

    • 1 cebolla

    • 1 diente de ajo

    • Tomate confitado:

      • 6 tomates pera de lata

      • 2 cucharadas de aceite

      • 2 cucharadas de azúcar

      • Sal, pimienta y una ramita de romero

    ¿Cómo se cocina paso a paso?