Receta: Ensalada de cítricos con frutos secos
Receta paso a paso para cocinar Ensalada de cítricos con frutos secos, de las recetas de cocina balear de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Tiempo total de preparación: 15 -
Num. de personas: 4 -
Calorías: 200
Receta de hoy: Ensalada de cítricos con frutos secos
- Pelar, quitar las pieles blancas de las frutas y cortarlas en rodajas, ponerlas en una ensaladera y reservar en la nevera.
- Rallar la piel del limón. Mezclar en un bol el jarabe de arce con el zumo de limón, regar las frutas y añadir la ralladura.
- Dejar macerar los citricos durante 1 hora en la nevera. Servir las frutas espolvoreadas con los frutos secos y hojitas de menta.
¿Qué ingredientes necesitas?
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2 naranjas
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1 pomelo rojo
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1 pomelo blanco
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2 mandarinas
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1 cucharada de jarabe de arce
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zumo de 1 limón y la ralladura de la piel
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1 cucharada de avellanas
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1 cucharada de almendras
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1 cucharada de pistachos pelados
¿Cómo se cocina paso a paso?
Paso 1
Pelar, quitar las pieles blancas de las frutas y cortarlas en rodajas, ponerlas en una ensaladera y reservar en la nevera.
Paso 2
Rallar la piel del limón. Mezclar en un bol el jarabe de arce con el zumo de limón, regar las frutas y añadir la ralladura.
Paso 3
Dejar macerar los citricos durante 1 hora en la nevera. Servir las frutas espolvoreadas con los frutos secos y hojitas de menta.
