Receta: Ensalada César (videoreceta)

Name: Receta: Ensalada César (videoreceta)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: pechuga de pollo; ensalada variada; anchoas; yogur natural; limón; Salsa inglesa; rebanadas de pan; Aceite de oliva; Queso parmesano; Sal; Pimienta

Receta paso a paso para cocinar Ensalada César (videoreceta), de las recetas de cocina mexicana de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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SEMANA

8 marzo, 2022 - 12:29

GTRES

Resumen de la receta

Disfruta de esta receta de ensalada César.

Tiempo total de preparación: 20
Num. de personas: 4
Calorías: 44

CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
Categoría: Ensaladas
Tipo de cocina: mexicana
Método de cocinado: frío, frito
Otras características:

Te enseñamos a preparar esta receta de ensalada César. Aunque se suele pensar erróneamente que su origen es italiano, todo se remonta a las tierras mexicanas (concretamente, a Tijuana). En verano, con las altas temperaturas, resulta muy cómodo hacer una ensalada. Además, esta es muy nutritiva y fresquita, y puedes elegir si te gusta más con el pollo rebozado o a la plancha, que es como te lo proponemos nosotros.

La salsa César resulta muy cremosa y suave al paladar, y su combinación con la lechuga, el pollo, el pan y el queso hará de este plato una comida muy completa.

Aunque nosotros le añadimos pollo y es así como ha trascendido, la receta original no lleva, por lo que puedes omitirlo si quieres obtener un plato apto para vegetarianos. En ese caso, tampoco utilices anchoas para hacer la salsa.