Receta: Crema de coliflor con couscous de brécol

Name: Receta: Crema de coliflor con couscous de brécol
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 coliflor; 1 cebolla pequeña; 150 gr. de jamón serrano; ½ l. de caldo de verduras; 4 cucharadas de aceite; Guarnición: ramitos de coliflor y ramitos de brécol

Receta paso a paso para cocinar Crema de coliflor con couscous de brécol, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Por

Para 4 personas

8 marzo, 2022 - 9:58

Tiempo total de preparación: 50
Num. de personas: 5
Calorías: 500

CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
Categoría: Recetas
Otras características:

Combinación muy equilibrada de hortalizas, que son ricas en vitaminas y minerales y de jamón que destaca por su alto contenido en proteínas y por el moderado aporte de grasas. Crema de coliflor con couscous de brécol

¿Qué ingredientes necesitas?

1 coliflor
1 cebolla pequeña
150 gr. de jamón serrano
½ l. de caldo de verduras
4 cucharadas de aceite
Guarnición: ramitos de coliflor y ramitos de brécol

¿Cómo se cocina paso a paso?

Paso 1

Pelar y picar la cebolla fina, freírla en el aceite y cuando esté transparente añadir el jamón cortado en dados. Rehogar el jamón e incorporar la coliflor en ramitos.