Receta: Compota de manzana al limón, por Belén Esteban
Receta paso a paso para cocinar Compota de manzana al limón, por Belén Esteban, de las recetas de cocina española de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Resumen de la receta
Te presentamos esta receta de compota de manzana al limón de Belén Esteban.
-
Tiempo total de preparación: 60 -
Num. de personas: 8 -
Calorías: 68
Dependiendo del tipo de manzana tendrás que dejar más o menos tiempo de cocción.
Si estás a dieta o quieres cuidar la línea, puedes reducir o, incluso, eliminar el azúcar de la receta, ya que propia manzana aporta su propio dulzor.
¿Qué ingredientes necesitas?
-
manzanas
-
azúcar
-
Zumo de 1 limón
-
Canela en rama
-
agua
¿Cómo se cocina paso a paso?
Paso 1
Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y retirar los corazones con las pipas.
Paso 2
Depositarlas en una cazuela junto con el azúcar, el zumo de limón, la canela y el agua.
Paso 3
Dejar cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén bien tiernas.
Puedes optar por comer la compota tal cual, triturarla con un
tenedor o bien pasarla por la batidora si quieres que quede
más homogénea.
