Receta: Calabacín y queso con salsa escalibada

    Receta paso a paso para cocinar Calabacín y queso con salsa escalibada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


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    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Verduras
    • Otras características:

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 2 Kg. de calabacín

    • 2 cebollas

    • 75 gr. de beicon en tiritas

    • 4 cucharadas de aceite

    • Sal y pimienta

    • 150 gr. de queso emmenthal rallado

    • 1 cucharada de queso rallado para gratinar

    • Salsa escalibada:

      • 1 pimiento rojo

      • 1 cebolla

      • 2 dientes de ajo

      • Sal y pimienta

      • 4 cucharadas de aceite de oliva

    ¿Cómo se cocina paso a paso?