Receta: Arroz al curry con cerdo

    Receta paso a paso para cocinar Arroz al curry con cerdo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    ARROZ-AL-CURRY
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: Arroces
    • Otras características:

    Consejo: Este arroz, debe quedar jugoso, pero sin caldo. Si se hace en la olla a presión, necesita la misma cantidad de agua que de arroz, más una tacita. Al destapar la olla resulta algo caldoso, por lo que se debe reposar o con la olla abierta o pasándolo a una fuente.

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 4 tacitas moka de arroz

    • 1 solomillo de cerdo blanco

    • ½ cebolla

    • 1 zanahoria

    • 1 manzana Golden

    • 1 cucharada de curry

    • 9 tacitas moka de caldo de pollo

    • 6 cucharadas de aceite

    • sal

    • pimienta

    ¿Cómo se cocina paso a paso?