Receta: Aperitivo de brécol con queso azul

    Receta paso a paso para cocinar Aperitivo de brécol con queso azul, de las recetas de cocina castellano-manchega de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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    Semana
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    Tortitas de brócoli 7

    Resumen de la receta

    Sorprende a todos tus invitados con este sencillo aperitivo muy fácil de hacer y de sabor exquisito.

    • Tiempo total de preparación: 45
    • Num. de personas: 4
    • Calorías: 250

    Hoy vamos a preparar unos entrantes a base de verdura, cuyo principal ingrediente será el brécol.

    El brécol, también llamada brócoli, es una verdura con acción antioxidante y su contenido calórico es bastante baja. Contiene vitamina C, gran cantidad de fibra y minerales. Además, también es fuente de potasio que contribuye al funcionamiento normal del
    sistema nervioso y de los músculos

    El brécol, lo acompañaremos con unas bolitas pequeñas de queso azul justo por encima del brécol ya cocinado para que le den un toque diferente y un poco más fuerte al plato. La cantidad es optativa.

    A la hora de hacer los cuadraditos de brócoli, recomendamos hacerlos de tamaño pequeño para evitar que queden secos a la hora de cocinarlos.

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • brécol

    • pan panko

    • huevo

    • sal

    • pimienta

    • aceite

    • nueces

    • queso azul

    ¿Cómo se cocina paso a paso?