Receta: Alcachofas con espárragos verdes

    Receta paso a paso para cocinar Alcachofas con espárragos verdes, de las recetas de cocina extremeña de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    alcachofas con esparragos verdes

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 4 alcachofas

    • 3 zanahorias medianas

    • 2 dientes de ajo

    • 1 puerro

    • 1 cebolla

    • 1 manojo de espárragos verdes

    • 100 ml. de vino oloroso

    • 4 cucharadas de aceite de oliva

    • sal, pimienta y costrones de pan tostado (optativo)

    ¿Cómo se cocina paso a paso?