Purrusalda

    Receta paso a paso para cocinar Purrusalda, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    PURRUSALDA
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Otras características:

    La purrusalda es un plato compensado con un alto nivel de hidratos de carbono, aportados por las patatas y el puerro y, de proteínas de alto valor biológico procedentes del bacalao Purrusalda

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 3 patatas medianas harinosas

    • 6 puerros grandes

    • 200 gr. de bacalao

    • 2 dientes de ajo

    • 8 cucharadas de aceite

    ¿Cómo se cocina paso a paso?

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