Recetas con Horno / Asado

Receta de hoy: Calabaza con brócoli al horno Lavar, separar el brócoli en ramitos y cocerlo en abundante agua con sal durante 6 minutos o al vapor, escurrir y reservar. Cortar la calabaza en rodajas de 2 cm de grosor, salpimentarlas, ponerlas en una fuente de horno y regarlas con aceite. Introducir la fuente en ... Calabaza con brócoli al horno

Receta de hoy: Hojaldres de pera Pelar las peras, quitar los corazones y cortarlas en octavos. Fundir la mantequilla, añadir la miel, mover sobre el fuego hasta que empiece a caramelizarse y saltear los gajos de pera, sacarlos a un plato. Estirar la masa de hojaldre sobre la mesa enharinada con azúcar glas. Cortar 8 ... Hojaldres de pera

Receta de hoy: Quiche de verduras Masa: Amasar rápido todos los ingredientes, primero con cuchara y luego con las manos. Formar una bola, envolverla en film y reposar en la nevera ½ hora. Estirar con el rodillo y forrar un molde desmontable de 22 cm. de diámetro, pinchar el fondo, taparlo con papel vegetal y ... La receta de Quiche de verduras que Carlos III ha elegido para su Coronación

Receta de hoy: Galletas de krispis y chocolate Cortar el chocolate en trozos y fundirlo con la mantequilla en un cazo al baño María o en el microondas durante 1 min. Mezclar los krispis con el chocolate derretido hasta que se una todo. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar y unir ... Galletas de krispis y chocolate

Receta de hoy: Pan integral de girasol Engrasar un molde redondo, forrar con papel por todos lados cortando el fondo para que no se arrugue. Mezclar la harina normal y la integral, el salvado, la sal, el azúcar, el comino y la levadura. Batir los huevos, mezclar con el yogur y las pipas (reservar un ... Pan integral de girasol

Receta de hoy: Bizcocho marmolado Batir en la batidora de varillas los huevos y el azúcar. Incorporar la mantequilla ablandada, la leche y el brandy. Fuera de la batidora, añadir la harina con la levadura, tamizadas, con movimiento envolvente. Dividir la crema de bizcocho en dos partes y añadir el cacao a una de ellas. ... Bizcocho marmolado

Receta de hoy: Manzana asada con crema tostada Lavar y quitar el corazón a las manzanas sin llegar al fondo. Hacer un corte en la piel alrededor del orificio superior, y rellenar el hueco con el vino y el azúcar. Colocar las manzanas en una fuente refractaria espolvorearlas con más azúcar e introducirlas en el ... Manzana asada con crema tostada

Receta de hoy: Sopa minuit al horno Cortar el pan en rebanadas finas y tostarlas en el horno. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla picada fina, muy despacio y tapada, hasta que empiece a tomar color (5 minutos tapada en el m.o. y consumir a fuego vivo). Poner a hervir el ... Sopa minuit al horno

Receta de hoy: Brownie con aguacate y frambuesa Forrar un molde cuadrado o rectangular con papel de horno. Derretir el chocolate al baño María o microondas. Pelar, el aguacate, quitar el hueso y triturarlo con el plátano y los dátiles. Añadir el huevo y el chocolate fundido al aguacate triturado. Mezclar en un bol la ... Brownie con aguacate y frambuesa

Huevo hilado Santa Teresa, delicioso y natural. Elaborado con yema de huevos frescos, sin conservantes y sin gluten, es ideal como acompañamiento o decoración en tus recetas dulces y saladas. www.santateresagourmet.com

Receta de hoy: Rollo de carne en hojaldre Picar las chalotas y freír en la mitad del aceite. Cocer los huevos 4 min, enfriar, pelar y reservar. Mezclar la carne con el pan mojado en leche, la chalota, el oloroso,, los piñones tostados, el huevo y salpimentar. Colocar en papel film las lonchas de beicon ... Rollo de carne en hojaldre

Receta de hoy: Galletas de jengibre Mezclar en un bol con varillas la mantequilla para que se haga pomada, añadir el azúcar y después la miel, seguir moviendo con varillas hasta que todo esté integrado y la masa quede un poco esponjosa. Añadir el huevo y mover hasta que se integre. Mezclar las especias con ... Receta de Navidad: Galletas de jengibre

Receta de hoy: Lenguado marguery Lavar y abrir los mejillones en una cazuela al vapor con el vino, colar el jugo y reservar. Pelar, quitar las cabezas a los langostino y cocer las cascaras y cabezas con unos cascos de cebolla 20 minutos, Colar y reservar. Calentar 2 cucharadas de aceite, saltear los langostinos y ... Receta de Navidad: Lenguado con salsa de mejillones

Receta de hoy: Bizcocho de chocolate coronado de merengue Bizcocho: Mezclar el zumo con la leche y reposar 10 minutos. Batir la mantequilla blanda, con el azúcar moreno y blanco 5 minutos. Añadir los huevos uno a uno y la vainilla. Mezclar la harina con el cacao, la levadura, el bicarbonato, sal y tamizarla sobre ... Receta de Navidad: Bizcocho de chocolate coronado de merengue

Ingredientes: Lomo de Salmón fresco Royal 300 grs de Zanahorias Baby 2 Cebollas moradas 2 Limones 100 grs de pistachos crudos Salsa para glasear: ¼ de taza de aceite de oliva 3 cucharadas de miel ½ cucharadita de pimentón ½ cucharadita de jengibre en polvo 1 diente de ajo rallado 1 cucharada de vinagre balsámico ... Receta de navidad: Salmón al horno con crocante de pistacho

Receta de hoy: Caracolas de jamón, queso y espinacas Extender el hojaldre de ½ cm., de espesor, colocar por encima las espinacas, el jamón y el queso. Enrollar el hojaldre sobre sí mismo con su relleno, y guardarlo en el congelador durante ½ hora. Cortarlo en rodajas finas, pintarlas de huevo batido, y hornearlas a ... Caracolas de jamón, queso y espinacas

Receta de hoy: Lasaña de calabaza con pasta wonton Cortar la calabaza en dados y cocerla en agua con sal 20 minutos. Lavar, escurrir y picar las espinacas. Calentar el aceite en una sartén, estofar lentamente la cebolla picada fina y las espinacas durante 10 minutos. Añadir el tomate en dados, sazonar y cocer hasta ... Lasaña de calabaza con pasta wonton

Receta de hoy: Tarta de yogur y chocolate Base: Triturar las galletas, añadir el cacao, y amasar con la mantequilla derretida. Forrar la base de un molde desmontable de 23 cm. y guardar en la nevera. Mousse: Hidratar la gelatina en agua fría 5 min. Calentar la leche, añadir la gelatina escurrida. Montar la nata ... Tarta de yogur y chocolate

Ingredientes: 4 berenjenas medianas 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 150 gr. de calabaza 4 cucharadas de tomate frito 150 gr. de queso de nata cántabro 2 cucharadas de piñones 6 de aceite 2 de queso rallado sal Preparación: Hacer cortes cruzados en la pulpa de las berenjenas cortadas ... Recetas de Halloween: Berenjenas con calabaza

Ingredientes: 100 gr. de azúcar glas 80 gr. de mantequilla 25 gr. de harina 50 gr. de nata 40 gr. de pasas sultanas 50 gr. de pipas de girasol 50 gr. de pipas de calabaza 100 gr. de almendras laminadas 200 gr. de chocolate fondant Preparación: Dejar la mantequilla fuera de la nevera para que ... Recetas de Halloween: Florentino