Recetas con Frío

Receta de hoy: Pisco sour Disolver en un cazo el azúcar con el agua, dar unos hervores y dejarlo enfriar. Triturar el hielo en la Thermomix y exprimir los limones. Añadir al hielo la clara, el pisco, el almíbar, el zumo, la angostura y batir. Servir en copas.

Receta de hoy: Zumo détox Lavar las hojas de espinaca, escurrirlas y secarlas. Lavar la pera, el apio, el bimi y el perejil y secarlos. Pasar por la licuadora la pera, las espinacas, el apio, el bimi, el jengibre, el perejil y la gotas de zumo de limón, mover con cuchara. Mezclar las semillas. Servir ... Zumo détox

Postre de hoy: Crema de chirimoya y frutos rojos Cortar las chirimoyas por la mitad, sacar toda la pulpa con una cucharilla y retirar todas las pepitas. Verter en un bol el queso, la leche y el azúcar y mezclar, hasta que todo esté integrado. Añadir la pulpa de chirimoya y el zumo de limón ... Crema de chirimoya y frutos rojos

Receta de hoy: Tortitas de calabaza Pelar, cortar la calabaza en dados gruesos y cocerla en agua con sal durante 15 minutos, escurrirla y triturarla. Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura, la sal y las especias. En otro bol mezclar la leche, el puré de calabaza, el aceite y el huevo. ... Tortitas de calabaza

Receta de hoy: Batido de arándanos Batir los yogures, añadir las semillas de chía y dejar reposar durante 1 hora. Lavar, escurrir los arándanos y reservar un puñado para decorar. Triturar la mezcla de yogur con chía, con los arándanos, el azúcar, los dátiles y el jengibre rallado. Espolvorear con el cardamomo y mover para ... Batido de arándanos

Receta de hoy: Pastelitos de quinoa y verdura Enjuagar la quinoa con agua, escurrirla y ponerla en una cazuela con el agua, cuando empiece a hervir, bajar el fuego y cocer a fuego medio durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla picada ... Pastelitos de quinoa y verdura

Receta de hoy: Vasos de queso y membrillo Crema de queso: Hidratar la gelatina en agua fría. Derretir en un cazo los quesos con la leche y el azúcar. Escurrir la gelatina y disolverla en la mezcla de queso-leche. Llenar vasos hasta la mitad con la crema de queso y dejar enfriar en la nevera ... Vasos de queso y membrillo

Receta de aperitivos Rollitos con tortillas de trigo Lavar y cortar los tomates en dados. Cubrir las tortillas con lonchas de queso, lonchas de jamón y dados de tomate. Poner por encima hojas de albahaca y rodajas de aceitunas. Cerrar las tortillas muy apretadas desde el centro y envolverlas en papel film. Reservarlas en la ... Rollitos con tortillas de trigo

Receta de coctel natural Mango Lassi Mezclar el yogur con la leche. Pelar el mango y cortarlo en trozos grandes. Triturar el mango con el yogur y la leche hasta que quede una mezclar homogénea. Añadir el azúcar a la mezcla y servir en vaso alto espolvoreado con cardamomo. Esta receta apta para los consumidores ... Mango lassi

Todas las mañanas al despertarnos, lo primero en lo que pensamos es en algo rico que llevarnos a la boca, pero muchas veces no nos apetece hacer un desayuno que nos quite mucho tiempo. Ya sea porque tenemos prisa para ir al trabajo, para dejar a los niños en el colegio, para pasear al perro... ... Zumo anti-aging de zanahoria

¿A quién no le gusta un buen postre? Seguro que es lo que más esperas al terminar de comer en un restaurante, coger la carta y pedir tu postre favorito... Aunque estemos hinchados y llenos sin que nos entre nada más, siempre hay hueco para un dulce final. Hoy te traigo un postre que habrás ... Tartaletas de chocolate y frambuesa

Para los auténticos fans del merengue, este postre sin duda se convertirá en tu favorito. Y es que conseguir una textura suave y espumosa no suele ser tarea fácil por ello, vamos a empezar por tener todos los ingredientes necesarios para hacerlo. En este caso, utilizaremos de fruta los frutos rojos para darle un toque ... Merengue con frutos rojos

Hoy vamos a enfocar nuestra receta en la repostería. Una receta muy sencilla que podrás hacer en cualquier época del año, pues vamos a coger frutas que puedas consumir independientemente de la época en la que nos encontremos. El kiwi lo podemos encontrar en los mercados de nuestras ciudades en cualquier mes del año. Además, ... Plátanos y kiwis al requesón y miel

Con la llegada del verano y el calor que eso conlleva, a todo el mundo le apetece una bebida refrescante, rica y deliciosa. No hay nada mejor que tener nuestros propios trucos y poder hacerlo cuando queramos. ¿Has probado un cóctel de frutas verdes? Una de las mejores frutas es el melón, su consumo nos ... Cóctel de frutas verdes

Los postres son lo que más ansiamos, no importa la época del año en la que nos encontremos por qué en cada una de ellas, tenemos nuestros postres favoritos para elegir en cualquier restaurante. En verano suelen ser los helados ya que con el calor es lo que más apetece. Sin embargo en invierno, un ... Tulipas de chocolate con helado de moras

Hoy vamos a cocinar uno de los pescado más sabroso que podemos encontrar en cualquier supermercado o mercado de vuestras ciudades. Este pescado es muy beneficioso para la salud y es una fuente de proteína de alta calidad. Además de tener vitaminas, minerales y antioxidantes y Omega3, aliado esencial que ayuda a reducir los factores ... Salmón marinado con remolacha

Hoy vamos a cocinar una receta facilísima con ingredientes ricos en fibra y energía como es el salmón y el aguacate. Ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado o mercado más cercano de vuestras ciudades. Recomendamos montar las tortitas en el momento que sirvamos para conseguir que ésta continúe crujiente en el momento de ... Tortitas de aguacate y salmón

Si eres fan del merengue y te gusta combinar diferentes tipos de sabores, este postre sin duda te encantará. Esta vez utilizaremos la nectarina. Una de las frutas más carnosas y jugosas que tiene vitamina B3. Es perfecta para bajar el colesterol y por tanto ayuda a reducir el nivel en la sangre. Es muy ... Vasos de nectarina y merengue

Hoy vamos a preparar un coctel perfecto para el aperitivo. Una opción muy refrescante que apetece tomar cualquier día. El negroni es de origen italiano y se sirve siempre en vaso corto. Se suele acompañar de una rodaja de limón o naranja y unos cuantos cubitos de hielo. Esta bebida se llama Negroni por el ... Cóctel Negroni