Lomo de cerdo relleno de manzanas

    Receta paso a paso para cocinar Lomo de cerdo relleno de manzanas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes , información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.


    Lomo de cerdo relleno de manzanas
    • CLASIFICACIÓN DE LA RECETA
    • Categoría: carne
    • Otras características:

    El lomo de cerdo es riquísimo en proteínas y la manzana reineta es muy rica en vitaminas y minerales.

    ¿Qué ingredientes necesitas?

    • 1 kg. de lomo de cerdo

    • 2-3 manzanas reineta

    • 6 cucharadas de aceite

    • 1 diente de ajo

    • ¼ de cebolla en cascos

    • 1 vaso de vino blanco

    • gotas de oloroso

    • sal y pimienta

    • Guarnición: 8 manzanas pequeñas

    • 1 cucharada de azúcar

    • 1 vaso de agua (o gajos de manzana salteados en mantequilla)

    ¿Cómo se cocina paso a paso?