Receta de Navidad: Sopa de almejas
Receta de hoy: Sopa de almejas Poner las almejas a remojo de agua con sal 1 hora, para que suelten la arena, lavarlas y escurrirlas. Ponerlas en una cazuela con el caldo, taparlas y dejar sobre el fuego hasta que se abran. Reservar 12 almejas con sus conchas y dejar solo el molusco del resto. ... Receta de Navidad: Sopa de almejas