Recetas con escarola

Una ensalada diferente a base de aguacate y acompañado de gulas.

Sabías que… La granada es astringente y el dátil tiene vitaminas A, B, C y D, y mucho potasio, hierro, calcio y fósforo. Eso, unido a la fibra, minerales, carotenos y clorofila de los otros elementos, hacen de esta ensalada un plato muy saludable. El aceite de oliva nos da ácidos grasos insaturados.

La variedad de ingredientes usados en este plato, de alto valor nutricional, hacen que, al estar presentes y en proporciones correctas, resulte muy recomendable para todas las edades y estados fisiológicos. Ensalada de gulas con aguacate

Consejo: Esta es una ensalada templada que resulta deliciosa y muy apetecible. Está preparada con codorniz en escabeche de la marca Adolfo Sadaba de Mendavia, Navarra.

Moldes de ensalada

Ensalada templada de rape con ajada