jueves. 26 mayo 2022

Recetas con chipirones

Hojaldre de chipirones con alioli

Receta de hoy: Hojaldre de chipirones con alioli Lavar, secar los chipirones, cortarlos en rodajas y picar los tentáculos. Cortar la cebolla en rodajas finas, pocharla en una sartén con la mitad del aceite a fuego flojo tapado y reservar. Calentar el resto del aceite en una cazuela y freír los ajos en láminas. Antes…

Tallarines negros con chipirones

El conjunto de pasta, pescado y hortalizas hacen este plato muy completo y, aunque indicado en todas las edades, está especialmente recomendado en niños y ancianos.

Merluza con chipirones

La merluza y los chipirones se caracterizan por su bajo contenido en grasa y su riqueza en proteína, de alto valor biológico, además de minerales y vitaminas. Es un plato de contenido calórico limitado, por lo que es muy aconsejable para delgazar. Merluza con chipirones

Arroz con chipirones y ajos tiernos

Consejo: Es un arroz meloso, más que caldoso, ya que el caldo que lo envuelve tiene cierto cuerpo. También se puede hacer con calamares o con sepia.

Chipirones en su tinta con tirabuzones de pasta

Chipirones en su tinta con tirabuzones de pasta

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