Recetas con Butifarra

La butifarra es un embutido fresco típico de Cataluña, las Islas Baleares y Valencia. Contiene principalmente carne picada de cerdo condimentado con sal, pimienta y con algunas  especias. Existe gran variedad de butifarras según su composición: La butifarra de huevo de variedad blanca, butifarra dulce o el bisbe y bull, de sangre y de gran ... Butifarra con cebolla confitada y pimientos