Recetas con Albahaca

Receta de hoy: Rape con albahaca y jamón Quitar la espina y la piel al rape, separar los 2 lomos y salpimentarlos. Cocer la espina con sal y unos cascos de cebolla unos 20 min, colar y reservar el caldo. Sobre papel film, poner las lonchas de jamón acaballadas, encima las hojas de albahaca y ... Rape con albahaca y jamón

Receta de hoy: Ensalada de melón y rúcula Cortar a la mitad el melón, quitar las pipas y hacer bolitas. Mezclar en una ensaladera el melón, el queso en dados, la rúcula y el tomate pelado y en dados. Aliño de albahaca: Mezclar en un bol la miel con el vinagre hasta que se integre, ... Ensalada de melón y rúcula

Receta de hoy: Merluza al horno con tomate y albahaca Escaldar, pelar los tomates, despepitarlos y cortarlos en dados. Calentar el aceite en una sartén, freír el ajo picado, añadir el tomate y saltearlo hasta que pierdan el líquido de la vegetación. Sazonar con sal, pimienta, el azúcar y la albahaca picada, reservar. Lavar los ... Merluza al horno con tomate y albahaca

Receta de hoy: Rodaballo al hinojo Cortar el hinojo y las cebolletas en juliana, incluido el tallo verde. Lavar, secar y salpimentar el rodaballo. Forrar con papel de horno una fuente refractaria, fondear con las cebolletas, el hinojo y encima el rodaballo. Añadir las anchoas cortadas en trozos, esparcir por encima las hierbas elegidas picadas ... Rodaballo al hinojo

Receta de hoy: Judías verdes con huevo y salsa de zanahoria Pelar, cortar la patata en dados y cocerla en agua con sal 10 minutos, escurrirla. Limpiar las judías, cortarlas en tiras y cocerlas en agua hirviendo con sal 10 minutos, pasarlas por agua fría y escurrirlas. Freír en el aceite caliente el ajo en ... Judías verdes con huevo y salsa de zanahoria

Receta de hoy: Bolitas de yuca y queso Pelar la yuca, quitar el nervio central, cortarla en trozos medianos y cocerlos en una cazuela cubiertos de agua con sal hasta que estén blandos durante unos 20-25 minutos y escurrir. Aplastarla con un tenedor o triturar para que no enga grumos. Mezclar con las yemas, la ... Bolitas de yuca y queso

La receta de hoy: Empanadillas de mozzarella y tomate Dar al tomate un corte en forma de cruz, escaldarlo, pelarlo y cortarlo en dados pequeños. Quitar las hojas externas de la cebolleta y cortarla en rodajas muy finas. Mezclar el tomate, la cebolleta, la albahaca picada y la mozzarella en dados, sazonar con sal, pimienta, ... Empanadillas de mozzarella y tomate

Receta de hoy: Aperitivo de calabacín Hidratar los tomates secos en agua caliente durante 3 horas. Raspar, lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos, cortar las hojas de albahaca en tiras. Freír en el aceite caliente la cebolla y cuando esté, añadir el calabacín y la ... Aperitivo de calabacín

La receta de hoy: Ternera rellena de jamón y mermelada de higos Cortar 3 lonchas de carne en sentido longitudinal de 2 cm, entre cada una sin llegar abajo y salpimentar. Colocar entre lonchas una hoja de albahaca, una loncha de jamón y extender una cucharadita de mermelada. Envolver la carne y atar con hilo ... Ternera rellena de jamón y mermelada de higos

Receta de aperitivos Rollitos con tortillas de trigo Lavar y cortar los tomates en dados. Cubrir las tortillas con lonchas de queso, lonchas de jamón y dados de tomate. Poner por encima hojas de albahaca y rodajas de aceitunas. Cerrar las tortillas muy apretadas desde el centro y envolverlas en papel film. Reservarlas en la ... Rollitos con tortillas de trigo

Receta de minirolls de lasañna Cocer las hojas de lasaña en abundante agua con sal, escurrirlas sobre un paño y cortar cada hoja en 3 trozos. Lavar y cortar los tomates en rodajas fina. Cortar el queso en rodajas y picar las aceitunas. Colocar sobre cada hoja de lasaña una rodaja de queso, 2 rodajas ... Minirolls de lasaña

Receta de Navidad: Tartaletas de calabacín Lavar, cortar el calabacín en rodajas finas y cocerlas en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, escurrirlas y añadir cubitos de hielo (para conservar el color). Engrasar moldes de flan y tapizar el fondo y las paredes con las rodajas acaballadas. Calentar el aceite en una sartén, freír ... Flanes de calabacín con pisto

Estamos acostumbrados a hacer pizzas a base de harina o directamente comprarlas hechas en los supermercados, pero hoy te vamos a enseñar a hacer pizzas muy sanas y con base de verduras, concretamente de calabacín. Las podrás rellenar de los ingredientes que más te guste, en nuestro caso los ingredientes principales serán el jamón y ... Pizzas de calabacín

Hoy cocinaremos una receta un poco más compleja de hacer pero que merecerá la pena sin duda alguna. Para los amantes del queso, este plato será una perdición, y es que utilizaremos varios tipos de queso para darle un sabor más intenso. Esta tarta o quiche es una receta de origen francés. La receta original ... Tarta de requesón y tomate

Hoy vamos a cocinar unas mini pizzas muy sanas hechas a base de coliflor. Siempre podemos elegir cocinar de una manera mucho más equilibrada si cambiamos algunos ingredientes y lo sustituimos por otros de mayor calidad. Ahora, si sigues los pasos de esta receta, podrás deleitar una pizza riquísima y sin remordimientos. A la hora ... Mini pizzas de coliflor

Las aceitunas aliñadas son, sin duda, el aperitivo de toda la vida. En este caso, las aceitunas son más sabrosas dependiendo de su aliño, por ello hoy vamos a enseñarte cómo hacer una brocheta de aceitunas con tomate y queso. Te recomendamos primero coger un palillo y meter la aceituna, el tomate, la menta, el ... Aceitunas aliñadas

Gracias a esta receta, hoy nos trasladaremos directamente a Nápoles con esta pasta de pappardelle a la puttanesca. Es uno de los platos más tradicionales de la cocina italiana y no es de extrañar. Su salsa está hecha a base de tomate, anchoas, aceitunas negras y alcaparras. Si no conseguimos este tipo de pasta, lo ... Pappardelle a la puttanesca

Hoy vamos a preparar uno de esos pescados que van con todo, pero vamos a dejar que sea el protagonista. Se trata de una dorada que haremos a la plancha y que acompañaremos simplemente con un toque de hierbas que le dará un aceite de oliva que, eso sí, tiene que ser de buena calidad. ... Dorada a la plancha con aceite de hierbas

Hoy vamos a preparar un plato sano y nutritivo. Se trata de una crema de calabaza a la que vamos a dar un toque diferente gracias a una cosa muy sencilla que podemos preparar en casa y que, además, nos servirá para muchos otros platos. Lo haremos con el aceite de albahaca, algo que nos ... Crema de calabaza con aceite de albahaca

Hoy vamos a preparar una receta tan sencilla como creativa. Se trata de una ensalada de tomate que vamos a acompañar de una cebolla caramelizada. Esto le dará un toque dulce que casa muy bien con ese punto de acidez que tiene el tomate. Como veréis en la receta, nosotros hemos puesto queso azul, otro ... Ensalada de tomate con cebolla caramelizada